워크샵은 원래 재밌다, 위버

상세정보

도심 속에서 즐기는 우리만의 바베큐 파티!

도심 한가운데에서 바베큐 파티를 한다? 상상만으로도 너무 신나지 않나요? 그릴 마스터 셰프에게 직접 그릴 사용법을 배우고 신선한 재료로 다양한 요리를 직접 만들어 보는 특별한 바베큐 클래스에요. 우리만을 위한 공간에서 바베큐 파티를 즐기며 동료와의 관계를 더 돈독히 하고 귀여운 경쟁도 펼치면서 재미있는 추억을 쌓아보세요. 요리만 하면 재미없으니까! 조별로 우렁차게 팀 구호를 외치며 시작되는 "팀 마스터 셰프 코리아!" 셰프님에게 배운 대로 직접 그릴을 사용해 요리하고 플레이팅까지 하는 시간! 가장 개성 있게 완성한 팀을 투표로 뽑아볼 거예요. 함께 완성한 요리는 프라이빗한 공간에서 각자 준비한 음료, 주류와 함께 즐겨보세요. 직접 만들어서 더 맛있고, 함께 즐겨서 더욱 기억에 남는 시간이 될 거예요.

위버가 워크샵 효과를 알려드려요

친목
힐링
작은 휴식은 팀 내 활력 모멘텀을 만들어 줄 수 있습니다. 팀원들이 평소 관심 가지던 활동을 함께 하면서 팀 내 피로도를 낮추고 재충전할 수 있는 시간을 가져보세요.
팀빌딩
팀플레이 활동은 협력 과정의 즐거움을 경험하게 하며, 궁극적으로 업무에서 더 나은 팀 협업을 이끌어 줄 수 있습니다. 오너십과 리더십, 팔로우십을 동시에 높일 수 있는 좋은 기회이기도 해요.
송년회·신년회

완성작

카프레제 안심스테이크, 새우 관자 수불라키 , 그릴드 시져 샐러드

준비사항

담당자 준비사항
- 추가 옵션을 확인해 선택해 주세요.
- [필수] 런치 ,디너 중 시간을 선택해 주세요. (요리하는 메뉴는 동일합니다.)
- [필수] 방문형 워크샵입니다. 강사에게 방문 장소를 확인해 주세요. (서울시 강남구)
- *Corkage Free Event* 원하는 주류를 가지고 오시면 잔을 준비해 드립니다.
- [추천] 우승팀 상품을 준비해 주시면 좋습니다.
장소 준비사항
- 주차 필요
- 강의 시작 전 준비 시간 최소 30분 필요
- [필수] 주차 가능한 공간은 최대 5대 입니다. 만차인 경우, 가까운 유료 주차장을 이용해 주세요.
참여자 준비사항
- 편안한 복장을 추천합니다.
추천 조별 인원
- 2~4명

커리큘럼 120분

5분
소개
- 강사 소개
- BBQ 클래스 소개
10분
조리 도구 및 3가지 코스 소개
- 조리 도구 사용법 소개
- 코스 소개 (카프레제 안심 스테이크, 새우 관자 수불라키, 그릴드 시져 샐러드)
- 각 음식의 어원 및 사용할 그릴 소개
5분
팀 나눠 팀 구호 정하기
- 팀을 구성하여 팀 구호 정하기
10분
강사 시연
- 그릴 사용법 안내 (숯에 불 착화법 , 내부 온도 유지 방법 , 청소하는 방법, 안전에 유의해서 사용하는 방법)
- 조리법 3가지 시연 및 Tip 안내
- 플레이팅
30분
조리 실습
- 각 팀마다 개성 있게 조리
- 디쉬 플레이팅
50분
식사
- 프라이빗 한 공간에서 *Corkage Free Event * 와 함께 각자 만든 음식을 즐기는 시간
10분
정리 및 공유
- 팀별 조리 Tip 공유
- 팀별 베스트 음식 투표 및 선정하기

강사이력

現 바베큐 클럽 강남 수석 셰프

Butcher Chef & Grill Master

Weber APAC Chef Meet Program

육류 드라이 에이징 전문가

육류 발골 및 정형 스페셜 리스트

現 바베큐 클럽 강남 셰프

前 한솔 요리학원 교강사

前 퍼스트 아카데미 교강사

前 명동 로얄 호텔 조리사

한식 , 양식 ,일식 ,중식 조리 기능사 취득

제과 ,제빵 , 떡 ,앙금 플라워 케이크 기능사 취득

직업 훈련 교사 자격 증빙

전체후기

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※ 11일 이후 취소 시에는 상품 비용 전액 지불
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프로그램 진행 중 안전사고 발생 시 판매자와 구매자 당사간 협의가 원칙입니다.
※ 위버는 중개 플랫폼 사업자로서 현장 운영 및 관리에 대한 책임은 지지 않습니다.
이외에 자세한 규정은 아래 구매자 가이드 확인 바랍니다.
구매자 가이드

팀 마스터 셰프 코리아를 찾아서! BBQ 클래스