워크샵은 원래 재밌다, 위버

상세정보

직접 만든 수제 과일청으로 상큼 지수를 올려봐요.

홈카페가 보편화된 요즘, 과일청으로 만든 음료는 빠질 수 없는 메뉴이죠. 보기에도 좋고 맛은 더 좋은 과일청, 같은 재료로 만들어도 만든 사람에 따라 미묘한 맛의 차이가 있다는 거 아셨나요? 수제청의 기본 원리와 페어링이 좋은, 혹은 좋지 않은 재료를 배워 보다 완성도 높은 과일청을 만들고, 취향에 맞는 나만의 레시피를 완성해봐요. 여기에 강사님만의 홈카페 음료 만들기 팁이 더해져서 집에서도, 사무실에서도 예쁘고 맛있는 과일 음료를 즐길 수 있어요.

위버가 워크샵 효과를 알려드려요

힐링
작은 휴식은 팀 내 활력 모멘텀을 만들어 줄 수 있습니다. 팀원들이 평소 관심 가지던 활동을 함께 하면서 팀 내 피로도를 낮추고 재충전할 수 있는 시간을 가져보세요.

완성작

준비사항

담당자 준비사항
- 참여자 직무를 알려 주세요.
- 참여자 성별과 연령대를 알려 주세요.
- 장소 준비사항을 꼭 확인해 주세요.
- 강의 자료는 사전에 메일로 전달 드립니다.
장소 준비사항
- 주차 필요
- 휴지
- 물티슈
- 참여자의 물, 컵
- 강사 PC
- 강사 마이크
- 스피커
- 강의 시작 전 준비 시간 최소 30분 필요
- 강의 종료 후 정리 시간 최소 30분 필요
- 필수) 필기 도구, 생수500ml (홈카페 시연 때 필요)
- 강의 장소에서 가까운 개수대, 물 (해당 공간이 없을 경우 반드시 사전에 공유해 주시기 바랍니다.)
참여자 준비사항
- 편안한 복장을 추천합니다.
- 개인 펜을 준비해 주세요.
- 머리를 묶을 수 있는 머리끈을 준비해 주세요.
추천 조별 인원
- 2~6명

커리큘럼 90분

10분
1.소개
- 강사 소개
- 프로그램 소개
10분
2.수제청 소개
- 수제청의 기원
- 키트 안내
- 주의 사항 안내
20분
3.수제 과일청 제작
- 과일 손질 (2-3가지 활용)
- 재료의 배합
- 숙성을 위한 랩핑
5분
자리 정돈
- 다음 활동을 위한 자리 정돈
20분
4.수제청 활용 Tip
- 강사가 준비한 홈카페 키트 소개 및 시연 (1회 음료 제작 분량 미니청+허브)
- 키트 속 수제청과 허브를 이용한 음료 제작법 소개
- 음료의 시각적 컬러테라피 효과와 허브를 이용한 스트레스 해소법 공유
- 홈카페 음료 촬영 Tip
5분
5.중간 점검 및 이벤트
- 수제청 중간 점검 : 설탕의 녹은 정도 확인
- 수제 과일청의 '킬링 포인트' 재료 제공 이벤트
10분
6.포장
- 랩핑해 두었던 청을 병입
- 제조일 기재 및 스티커 부착
10분
7.마무리
- 정돈 및 수제 과일청 활용 Tip 공유
- 단체 촬영

강사이력

프리미엄 디저트 연구소 대표 강사

디저트페어 초청 강사

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1599-8453 (평일 운영 10:00~17:00)
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프로그램 진행 중 사고가 발생하는 경우엔 어떻게 하나요?
프로그램 진행 중 안전사고 발생 시 판매자와 구매자 당사간 협의가 원칙입니다.
※ 위버는 중개 플랫폼 사업자로서 현장 운영 및 관리에 대한 책임은 지지 않습니다.
이외에 자세한 규정은 아래 구매자 가이드 확인 바랍니다.
구매자 가이드

언제 어디서든 상콤달콤 할 권리! 수제 과일청 만들기